Vedat Milor Önerisi, Kapalıçarşı'nın Efsane Köftecisi
Köfteci Mustafa, Kapalıçarşı'nın Mercan çıkışından yalnızca 100 metre uzakta, Mercan Ağa Cami Çıkmazı'nda hizmet veriyor. Vedat Milor'un da önerdiği bu efsanevi köfteci, her porsiyonda 4 büyük köfteyi odun kömüründe pişirerek sunuyor.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve sulu köftelerimizin sırrı, her gün taze çekilmiş kaliteli dana eti ve özel baharat harmanımızdır. Kuzu şiş ve kuzu pirzola da menümüzün gözdesi.
Uzaktan gelenler var, yakından gelenler var — ama bir kere tadanlar hep geri dönüyor.
— Köfteci Mustafa“İyi köfte sade olur. İyi etten, usta ellerden çıkar. Fazlası gereksiz, eksiği affedilmez.”
Her köfte tek tek elde şekillendirilir
Günlük çekilmiş dana eti
Gerçek kömür ateşinde pişirme
Mercan Ağa Cami Çıkmazı No:3/D, Fatih / İstanbul
Her gün: 07:00 – 17:30 (Pazar kapalı)
Tramvay: Beyazıt durağı
Kapalıçarşı bölgesi